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篩への付着の改善(株式会社銀座コージーコーナー 神奈川清川工場)

目的物:シュガーパウダー、ココアパウダー

部品名:茶漉し

ケーキに篩うシュガーパウダーとココアパウダーが篩に付着、ダマになってしまいきれいに篩えず 作業性が非常に悪く困っていました。貴社のWPC処理(Food)を試してみた所、ダマにならず篩への付着も解消されました。 ケーキの仕上げできれいに篩う事が大変重要なので問題が解決され大変満足しています。 次回は小麦粉の付着で困っている材料にWPC処理を採用予定です。