- 食品・医療ブログ
BBQ用鉄板にMD処理（サイズに難あり？）
BBQ用厚さ3mmの鉄板にMD処理
これぐらい肉厚があれば薪をガンガンくべても反らないかと・・・
今回は私個人仕様なので特殊ショットのWMSの3段ショット！！
大きなディンプルの上に小さなディンプルを作り、仕上げに表面を
軽～く磨くと言うSP仕様としました
油の保持性を高め肉のこびり付きを抑制！
表面はこんな感じ・・・
良いディンプルかと（笑）
ただこの鉄板、少々問題がありまして・・・
このサイズ！
恐らく肉1枚ずつしか焼けないでしょう
某雑紙の付録でした
この鉄板サイズなら密にならないのでゆっくり効果の確認ができますね！
さあ、肉でも買いにいくべ！
